홍삼을 먹는 이유 (홍삼의 효능과 성분) 제가 챙겨 먹는 몇 안 되는 건강식품 중의 하나가 홍삼인데요. 환절기마다 감기에 걸리고 유행하는 독감에는 모두 걸리는 약한 면역력 때문에 면역력을 증진시킨다는 홍삼을 챙겨 먹기 시작했습니다. 면역력 증진에 도움이 될 뿐만 아니라 피로 해소, 기억력 개선, 혈액순환 개선, 항산화가 공식적인 홍삼의 다섯 가지 기능입니다. 홍삼이 5가지 기능을 발휘하는 건 홍삼에 함유된 사포닌(saponin)이라는 성분 때문입니다. 특히 인삼(홍삼)에 포함된 사포닌 성분을 다른 식물의 사포닌과 구별하여 '진세노사이드(Ginsenoside)라고 합니다. 진세노이드는 위 표처럼 다양한 효능을 가진 여러가지 성분으로 구성되어 있는데요 진세노이드 성분 중에서도 면역력 강화, 피로 해소 등 홍..